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Nuggets caseiro

Por: Equipe Mayra A.
nuggets
Receita desenvolvida exclusivamente para Escolinha Walita, foto Elisa Correa

Ingredientes

200 g peito de frango em pedaços médios
½ cebola em cubos pequenos
½ limão espremido (suco)
10 bolachas água e sal
1 gema
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite (ou outro óleo de sua preferência)

Modo de preparo

  1. Processar a bolacha água e sal até formar uma farinha grossa e irregular. Reservar.
  2. Processar o frango com a cebola e o suco de limão. Temperar com sal.
  3. Moldar os nuggets e empanar com a farinha de bolacha água e sal.
  4. Levar ao forno alto (210ºC) em assadeira untada com o azeite até dourar.

Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: Médio
Tempo: 50 minutos



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